ワイングロッサリー 魅惑のオールド・ヴィンテージ 50年熟成から！

紹介されるワインと見どころ

1977年から1996年までの6本のオールドワインを飲み比べるセミナーである。公式発表によると、産地・品種・ヴィンテージの異なる6本が用意される。まず注目は鳥居平今村 ヴィンテージコレクション ブラン1977である。約半世紀の熟成を経た日本の白ワインで、日本ワインの歴史を感じさせる貴重な一本と紹介されている。続いてブルゴーニュ、サントネのドメーヌ・デ・オート・コルニエール サントネ・レ・グラヴィエール1978（シャペル・エ・フィス）。熟成したピノ・ノワールならではの香りが期待できる。ボルドーからはポイヤックのシャトー・クレール・ミロン1994。格付けシャトー（ボルドー公式格付け入り生産者）の古酒で、骨格と複雑な熟成香が魅力だ。ローヌのギガル コート・ロティ コート・ブリュンヌ・エ・ブロンド1996は、シラーの名門によるスパイシーな一杯である。イタリアからはベニ・ディ・バティアオーロ バローロ ヴィニェート・ボスカレート1988と、ファットリア・デイ・バルビ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ1985。ネッビオーロとサンジョヴェーゼという長期熟成型の代表品種が揃う。6本で日本、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、ピエモンテ、トスカーナを網羅し、熟成の個性を比較できる構成が最大の見どころである。

当日のプログラム

当日は90分の解説付きテイスティングセミナーとして進行する。グラスはリーデル製が用意されると公式に記載されている。進行役はワイングロッサリー代表の吉田まさきこ氏である。シャンパーニュ騎士団公認オフィシエ、アルザスワイン騎士団公認シュヴァリエの肩書を持ち、ソムリエ兼ワイン教室講師として長年活動してきた人物だ。大学で栄養学を専攻した後にワインの世界へ進み、世界各地の生産地で学んだ経歴という。プログラムの柱は三つある。一つ目は熟成による香りと味わいの変化の体感。果実の香りがドライフルーツやドライフラワー、革、紅茶、スパイスへと移り変わる過程を確かめる。二つ目は甲州、ピノ・ノワール、シラー、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼなど品種による熟成の違いの比較である。三つ目は1970年代から1990年代のヴィンテージ飲み比べで、熟成年数だけでは語れない個性を読み解く。なおオールドヴィンテージのため、ボトルごとに状態が異なる場合があり、当日の状態次第で提供順が変更される可能性が注意書きされている。参加者には当日のみショップで使用できる500円チケットが付くと案内されている。

会場の雰囲気とアクセス

会場はワイングロッサリー京都本店のセミナールームである。店舗は京都市下京区の四条通堀川西入ルに構え、京都の中心部・四条通沿いという分かりやすい立地だ。ワイングロッサリーは京都に本店を置くワイン専門店で、セミナーやワインディナーなどのイベントを定期的に開催している。定員は18名の少人数制であり、講師との距離が近く、質問や交流がしやすい雰囲気が期待できる。試飲を伴うため会場は禁煙とされ、体調のすぐれない方は参加を遠慮するよう求められている。最寄り駅や徒歩時間の明記はソースにないため、アクセスの詳細は主催者への確認が安心である。店舗の営業時間は11時から19時で、定休日は日曜と月曜と公式に案内されている。付属の500円チケットは当日のみショップで使用できるため、セミナー後に店内でワインを選ぶ流れも用意されている。四条通沿いのため市内各所からの来訪も容易であり、古酒をきっかけに新たな出会いが広がる空間である。

参加方法・持ち物・注意事項

申し込みはウェブの専用フォームから受け付けており、電話やメールでの受付は行っていないと公式に明記されている。25歳以下向けの割引も用意され、申込時に割引コード「UNDER25」を入力すると2,000円引きになる。割引利用時は当日、生年月日が分かる身分証明書の持参が必要だ。キャンセルポリシーは細かく定められている。開催3週間前までの連絡は全額返金、2週間前まで50パーセント、1週間前まで25パーセント、それ以降は返金不可である。支払日から50日以上経過した場合は340円の手数料が差し引かれる。主催者都合で中止になった場合は全額返金される。持ち物は割引利用者の身分証明書のほか、筆記具があると解説のメモに便利である。グラスは主催者側で用意されるため持参は不要だ。ワインの試飲があるため、お車、自転車、バイクでのご来場は堅くお断りとされている。内容は予告なく変更になる場合があり、中止時は登録メールアドレスに連絡がいく。問い合わせは株式会社ワイングロッサリー、電話075-841-3058またはメール[email protected]で受け付けている。