セント レジス ホテル 大阪、トスカーナの美食×オペラを楽しむ一夜限りのディナー開催！（WWS …

紹介されるワインと見どころ

本イベントでは、イタリア・トスカーナ州ボルゲリを代表するワイナリーであるアルジェンティエラのワインを中心とした4種類が提供される。特に注目すべきは、日本への年間輸入本数が約12本という極めて限定的なヴェンターリオ トスカーナ IGTである。料理は秋のトスカーナに着想を得た5品のコースで、甘エビとリコッタの冷たいヌーディや、兎肉のラグーを合わせたパッパルデッレなどが登場する。メインには奈良県うし匠 俵本ののみわ牛サーロインを使用したビステッカが用意され、黒トリュフやハスカップ、ラディッキオと共に提供される。トスカーナの郷土料理と日本の秋の食材を融合させた構成であり、地域のテロワールと季節感を同時に味わえる贅沢なラインナップとなっている。

当日のプログラム

当日のプログラムは、18時のウェルカムレセプションから幕を開ける。18時30分からは、厳選されたワインペアリングと共に5品のコースディナーが提供される。食後の21時15分からは、ソプラノの北野智子氏、テノールの竹内直紀氏、ピアニストの喜多光三氏による約45分間のライブオペラが上演される。料理とワインの余韻に浸りながら、生演奏と歌声を間近で堪能する構成となっている。また、本イベントに先立ち、テヌータ・アルジェンティエラ社のアジア地区輸出マネージャーであるフランチェスコ・デ・マウリ氏による4人限定のワインマスタークラスも開催される。ここではボルゲリ DOC スペリオーレの2015年と2021年のヴィンテージを飲み比べる構造化されたテイスティングが行われる。

会場の雰囲気とアクセス

会場となるのは、大阪市にあるセント レジス ホテル 大阪の12階に位置するイタリア料理店ラ ベデュータである。ホテル内という極めて格式高い空間であり、洗練されたサービスと贅沢な設備が整っている。12階からの眺望と共に、美食と芸術が融合した一夜限りの特別な空間が演出される。アクセスについては、ホテルが位置するエリアの交通機関を利用して来場することとなる。会場の規模は限定的であり、少人数で質の高い体験を提供することに重点が置かれた設計となっている。オペラの生演奏が行われるため、音響的な没入感と料理の香りが調和するラグジュアリーな雰囲気が期待できる。

参加方法・持ち物・注意事項

参加プランは2種類用意されており、ワインペアリング付きのプランは1人3万8000円である。また、ドリンク1杯付きのプランは2万3000円で提供されるが、こちらは10人限定の枠となっている。申し込み方法や締切日、キャンセルポリシーについての具体的な記載はソース内にないため、詳細な条件については主催者へ確認する必要がある。マスタークラスについては4人という極めて少人数の限定枠となっており、早期の予約が予想される。ドレスコードや持ち物に関する指定はないが、ホテルの高級レストランおよびオペラ鑑賞という性質上、それに相応しい服装での参加が推奨されると考えられる。