PIZZERIA MANCINI TOK

紹介されるワインと見どころ

イタリア・ピエモンテ州のワイナリーであるトレ・ドンネのワインが主役に据えられる。特にバルバレスコのテロワール（土壌や気候などの環境要因）を表現するワインが提供される予定である。世界的に評価の高いピエモンテワインの造り手であるピエルニコラ・ブルーノ氏が来日し、自らのワインの哲学を披露する。大西誠シェフが手掛ける焼きたてのナポリピッツァや出来立ての料理が提供され、ワインとの調和を楽しむ構成となっている。造り手の情熱と職人の技が融合した、秋の夜にふさわしい贅沢なラインナップである。

当日のプログラム

当日のプログラムは、オーナーのピエルニコラ・ブルーノ氏をゲストに迎えたメーカーズディナー形式で進行する。料理はコースのような流れで提供されるコーススタイルブッフェとなっており、立食形式で自由に楽しむ構成である。造り手であるブルーノ氏と、ピッツァ職人の大西誠シェフという二人の情熱的な人物から直接話を聞くことができる。ワインと料理が交互に提供される中で、それぞれのペアリングの意図やこだわりについて触れることができる。生産者と参加者が近い距離で交流しながら、ワインの奥深さを体験する一夜となる。

会場の雰囲気とアクセス

会場となるピッツェリアマンチーニ東京は、東京都千代田区永田町のプルデンシャルプラザ1階に位置している。洗練された都会的な空間でありながら、本格的なナポリピッツァの香りが漂う活気ある店舗である。イベントは立食形式で実施されるため、参加者は会場内を移動しながら造り手や他のゲストと交流することが可能である。アクセスは永田町エリアにあり、ビジネス街の中心に位置する利便性の高い立地である。都会の喧騒の中で、イタリアの地方の風土を感じさせる特別な空間演出が期待される。

参加方法・持ち物・注意事項

参加申し込みは電話による予約制となっており、定員は50名までと限定されている。参加費は一人あたり10,000円で、これには税金とサービス料が含まれている。特別な招待枠として、先着3組の三姉妹で参加した場合は3名全員の参加費が無料となるため、三姉妹であることを証明できる書類の持参が必要である。本イベントはワインペアリングを主目的としているため、ノンアルコール飲料への対応は行われない点に注意が必要である。予約の詳細や問い合わせは、店舗の電話番号にて受け付けている。