11月5日（木）イベント＠THE CELLAR Roppongi｜【カリフォルニア ナパヴァレー】サン スペリー 生産者来日セミナー＠熟成肉 格之進F

この夜の主役は、カリフォルニア・ナパヴァレーのラザフォードに1989年に設立されたワイナリー「サン スペリー」です。2015年からはフランスの高級ブランド「シャネル」が所有するアメリカで唯一のワイナリーとして、ナパヴァレーでも数少ない自社畑100％のもと、ブドウ栽培から醸造までを一貫して管理しています。ラザフォードの銘醸畑と広大なダラーハイド ヴィンヤードを擁し、気軽に楽しめる一本から上級キュヴェまで幅広く愛される造り手です。当日試飲できるのは、ソーヴィニヨン・ブランの「ナパ ヴァレー」と「ダラーハイド」（ともに2023年）、カベルネ・ソーヴィニヨンの「ナパ ヴァレー」と「ダラーハイド」（ともに2019年）の計4種です。

セミナーでは、2009年からCEOを務めるエマ・スウェイン氏が来日し、25年以上にわたりワイン業界の第一線で活躍してきた経験をもとに、自社畑100％にこだわるワイン造りの哲学やナパヴァレーの多彩なテロワールを自ら紹介します。就任以来ワイナリーの品質向上と発展を牽引し、その成果は世界的なワイン評論家からも高く評価されてきました。さらに、サン スペリーのワインの魅力を引き立てる料理として前菜、シャルキュトリー、サラダ＆お肉などが用意され、一夜限りのテイスティングディナーとして展開されます。

会場となるのは、肉を知り尽くした名店「格之進F」（六本木一丁目駅徒歩1分）。セミナー後にはワインショップ店内での買い物タイムも設けられ、イベント参加者限定で試飲ワインが15％OFFになるほか、15,000円（税込）以上の購入で配送料とクール便代が無料になります。生産者の言葉とともにブランドの「今」を体感できる、席数限定の特別な夜です。