熟成ワインを楽しむ会

大阪・西成区のビストロGYUMAで開催される熟成ワインをテーマにした特別なワイン会です。メインとなるのはオーナーソムリエが秘蔵する希少な熟成ドンペリーニョンで、長期熟成されたシャンパーニュの複雑なアロマと深い味わいを堪能できます。ドンペリだけでなく、オーナーが厳選した蔵出しの熟成ワインが複数提供される予定です。

ゲストとして「帝塚山のワイン女子」で知られるユニコン先生が招かれ、各ワインについて丁寧な解説を行います。熟成ワインの魅力やヴィンテージの背景、シャンパーニュの製法などについて学べる構成で、単なる試飲会ではなく知識を深めながら楽しむことができる内容です。ビストロならではの料理とのペアリングも期待できるでしょう。

会場となるステーキ&ビストロGYUMAは、玉出駅から徒歩数分の場所にあるアットホームな空間のビストロです。普段の営業ではステーキやフレンチ・ビストロ料理を提供しており、今回のワイン会では料理と熟成ワインの相性も楽しめるはずです。少人数で親密な雰囲気の中、貴重な熟成ワインとゲスト講師の解説を組み合わせた一度限りの特別な夜になります。