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東京都 イベント

2026年11月28日(土)

“炭×薪”のグリル料理と黄綬褒章受章ソムリエセレクトのワインが織りなす“秋の饗宴”を一夜限りで …

イベント概要

📅 開催日
2026-11-28(2026年11月28日(土))
📍 場所
ホテルニューオータニ(東京)ガーデンタワー40階 西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」(東京都千代田区紀尾井町4-1)
💰 参加費
¥28,000(ワインペアリング:¥20,000、いずれもサービス料別)
🏢 主催
西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」
⭐ スコア
53/100WineKai編集部 独自4軸評価

イベント概要。

イベント詳細

イベント概要

ホテルニューオータニ(東京)ガーデンタワー40階の西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」にて、2026年11月28日(土)に一夜限りのプレミアムディナーが開催される。黄綬褒章を受章したエグゼクティブシェフソムリエの谷宣英氏と料理長の齋藤慎太郎氏がタッグを組む、昨年好評だった企画の第2弾。

料理は炭と薪の2つの炎で豪快に焼き上げる「縄文グリル」がメイン。京都のブランド鴨「七谷鴨」やポルチーニ茸、鳥取県松葉がに、甘鯛、和栗のモンブランなど、秋の食材を活かした特別コースを、地上144mの眺望とともに味わえる。各料理には谷氏が厳選したワイン(クリュッグのシャンパーニュ、シャブリなど)がペアリングされる。

料金はコース28,000円、ワインペアリング20,000円(いずれもサービス料別)。開場18:00、食事開始18:30。予約・問い合わせはレストラン直通03-3238-0020。食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がある。

評価ポイント

  • 格式・話題性21/30
  • 学びの深さ13/30
  • 規模・多様性5/20
  • 希少性14/20

評価理由

大手ホテル最上階のレストランで、黄綬褒章受章のエグゼクティブシェフソムリエがクリュッグやピション・ロングヴィル・バロンなど7種をペアリングする一夜限りのディナー。主催は大手ホテルで銘醸生産者を含むため威信は高いが、構造化されたセミナー要素はなく規模も小さい。一夜限り・好評企画の第2弾という特別性が強みである。

※ スコアはWineKai編集部が独自の4軸基準で採点したものです。主催者による評価ではありません。

こんな人におすすめ

美食とワインを愛する大人におすすめの、一夜限りのプレミアムディナーです。記念日や特別なお祝いなど、贅沢な時間を過ごしたい方に最適です。

✨ 推しポイント

  • 🍷黄綬褒章受章のエグゼクティブシェフソムリエ谷宣英氏と料理長齋藤慎太郎氏による、昨年大好評の第2弾コラボレーション
  • 🍷炭と薪の2つの炎で豪快に焼き上げる「縄文グリル」で味わう京都七谷鴨や鳥取県松葉がになど、秋の極上食材
  • 🍷クリュッグのシャンパーニュやシャブリなど、谷氏が厳選した至高のワインとのペアリング
  • 🍷地上144m、ガーデンタワー40階からの絶景とともに味わう特別な食体験
  • 🍷甘鯛の鱗焼きや和栗のモンブランなど、秋の味覚をふんだんに使った一夜限りのスペシャルコース

よくある質問

「“炭×薪”のグリル料理と黄綬褒章受章ソムリエセレクトのワインが織りなす“秋の饗宴”を一夜限りで …」はいつ開催されますか?

2026年11月28日(土)に開催されます。最新の日程は主催者の公式ページでご確認ください。

会場はどこですか?アクセス方法を教えてください。

会場はホテルニューオータニ(東京)ガーデンタワー40階 西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」(東京都千代田区紀尾井町4-1)です。東京都での開催となります。詳しい行き方や最寄り駅は、公式ページの案内をご確認ください。

参加費はいくらですか?申し込みはどこからできますか?

参加費は¥28,000(ワインペアリング:¥20,000、いずれもサービス料別)です。申し込みは主催者の公式ページから行えます。

未成年でも参加できますか?

ワインの試飲を伴うため、飲酒は20歳以上に限られます。同伴の可否は主催者にご確認ください。

雨天の場合は開催されますか?

屋外開催のイベントのため、天候により内容が変更・中止となる場合があります。開催可否は当日の主催者アナウンスをご確認ください。

服装に決まりはありますか?

特別なドレスコードの指定は確認できていません。会場の雰囲気に合わせた綺麗めの服装であれば問題ないでしょう。香りの強い香水はワインの試飲の妨げになるため控えるのが一般的です。

詳細情報・申込

最新の開催情報・空き状況・申込方法は主催者の公式ページでご確認ください。

公式ページで詳細を見る

出典: 西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」(news.nicovideo.jp)(2026-10-15取得)

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