シンガニセミナーin伊勢

紹介されるワインと見どころ

本イベントで取り上げるのは、ボリビアを代表するブドウの蒸留酒「シンガニ」である。シンガニはボリビアの国酒とも呼ばれ、アンデス高地で栽培されるマスカット・オブ・アレクサンドリア種（芳香性のマスカット系ブドウ品種）を発酵して蒸留したものである。ワインと同じブドウを原料としながら、蒸留によって華やかな香りと透明な液体へと姿を変える。イベントページによると、セミナーでは「シンガニとは」「シンガニのアイデンティティ」「シンガニとウエルネス」といったテーマが掲げられている。単なる試飲ではなく、この蒸留酒の背景にある風土や文化まで踏み込んだ内容だ。また、ページには「第34回HBA CLASSIC創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ総合優勝 使用ボトル」との記載もある。創作カクテルのコンペティションで総合優勝に輝いたボトルが使われるというのは、シンガニのポテンシャルを示すひとつの証左といえる。日本ではまだ馴染みの薄いカテゴリーであり、伊勢の地でまとまった時間をかけて向き合える機会は貴重である。

当日のプログラム

イベントページによると、当日は14時から16時までの2時間で、前半1時間がセミナー、後半1時間がフリー試飲という構成である。セミナーの概要として、1「ボリビアという国」、2「シンガニとは」、3「シンガニのアイデンティティ」、4「シンガニとウエルネス」、5「シンガニの楽しみ方」の5つのテーマが順に並んでいる。まず生産国の風土や文化から入り、シンガニの定義とアイデンティティを確認する。その後、健康やウェルネスとの関わり、そして実際の楽しみ方へと話が広がる流れだ。15時から16時はフリー試飲の時間で、セミナーで学んだ内容を実際のグラスで確かめることができる。講師の氏名や経歴についてはページに記載がない。ただしバーが主催するセミナーであるため、実飲を交えながらカクテルベースとしての使い方にも触れられる可能性がある。ページには試飲会とセミナーのハッシュタグが付けられており、座学と実飲が半々の学習寄りの2時間と位置づけられる。

会場の雰囲気とアクセス

会場となるBar Uzumeは、三重県伊勢市吹上1-3-13の建物2階に入るバーである。伊勢市は伊勢神宮の門前町として知られ、観光と食の街としての賑わいを持つ。吹上は伊勢市街地に位置するエリアだ。バーでの開催のため、カウンター席やテーブル席を囲みながら少人数で進むことが想定される。大規模な試飲会と異なり、講師や周囲の参加者との距離が近く、質問や感想をその場で交わせる環境である。開催は14時から16時という日中の時間帯で、夜の営業が中心のバーに昼間に足を運ぶという、普段とは違う入り方ができるのも面白い。ページには最寄り駅や徒歩時間の記載がないため、アクセスの詳細は予約時に確認すると安心である。初めての店に参加する場合は、事前に場所を地図で確認しておくと当日がスムーズだ。

参加方法・持ち物・注意事項

参加には予約が必要で、ページには2つの方法が示されている。ひとつは電話予約で、番号は0596-63-6226、受付時間は19時から25時までと記載されている。もうひとつはInstagramでの予約で、イベントページには専用アカウントへのリンクが貼られている。参加費についてはページに金額の記載がないため、予約時に確認することになる。持ち物に関する指定はページに見当たらないが、セミナーの内容をメモするなら筆記具があると便利である。飲酒を伴うイベントのため、20歳未満の参加はできない。日本の法律で未成年の飲酒は禁止されており、試飲会では年齢確認が求められるのが一般的だ。予約の締め切り、定員、キャンセル規定についてはページに明記されていない。日中2時間のイベントなので、開始時刻の少し前には会場に到着しておきたい。