【フェニックス・シーガイア・リゾート】イタリアの名門ワイナリー「バンフィ」メーカーズ …

本イベントは、イタリアを代表する名門ワイナリー「バンフィ」社のワインと鉄板焼料理のマリアージュを楽しむディナーである。バンフィ社はトスカーナのモンタルチーノ丘陵地帯に広大なブドウ畑を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをはじめとする高品質ワインで世界的な評価を得ている。特にラインナップには「バンフィ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016」が含まれ、偉大なヴィンテージとして高く評価される2016年の深みと気品を味わえる。スパークリング1種、白2種、赤2種、デザートワイン1種の計6種が提供される。

当日はバンフィ社北アジアエリアマネージャーのパオロ・ファッシーナ氏を迎え、ワイン造りへのこだわりやブランドの魅力について語る。ワインセレクションは日本ソムリエ協会宮崎支部副支部長の横山春菜と鉄板焼「ふかみ」マネージャー兼ソムリエの北村朋也が担当。料理はソムリエ資格を持つ料理長・八矢康洋がワインの個性を引き立てる特別コースを創作する。アミューズ、前菜、魚料理、宮崎牛の鉄板焼き料理3品、デザートが順に提供される。

会場は宮崎市のフェニックス・シーガイア・リゾート内にあるフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」1階の鉄板焼レストラン「ふかみ」。太平洋沿いの黒松林に囲まれたラグジュアリーなリゾート環境に位置し、全室オーシャンビューのホテル内で非日常的な雰囲気を味わえる。定員28名の着席形式で、ホテルソムリエ6名が在籍する施設ならではの質の高いサービスが期待できる。当日は宮崎駅発着の送迎バスも用意されている。

予約はWEB予約から受け付けており、定員28名に達し次第受付を終了する。料金はお一人様30,000円（消費税込）で、SPMC会員は当日会員証提示により27,500円の優待価格が適用される。受付は18:30から開始、19:00にスタートし21:00までの約2時間。送迎バスは事前申し込み制で、定員に達した場合のみ運行される。お楽しみイベントも用意されているとのこと。