恵比寿フラミンゴ × WINE SHOP nico 日本ワインペアリングランチ会

本イベントでは、WINE SHOP nicoが厳選した豪華な日本ワイン7種類が提供される。具体的な銘柄は当日まで伏せられているが、ショップ側がベストな銘柄をチョイスし、提供される料理との相性を最大限に考慮して構成される。日本ワインの多様なスタイルを一度に体験できる点が魅力であり、それぞれのワインが料理の個性をどう引き立てるかというペアリングの妙を楽しむ構成となっている。

当日のプログラムは、完全着席スタイルのランチ会形式で進行する。恵比寿フラミンゴの大崎シェフによる特製料理7品と、それに合わせたワイン7杯を順番に堪能する流れである。料理の内容は、アミューズから始まり、冷前菜、冷製パスタ、温菜、パスタ、メイン、そしてデザートまで多岐にわたる。旬の食材やフラミンゴの人気メニュー、シェフのスペシャリテ（得意料理）が登場し、一皿ごとに最適な日本ワインが提供される。

会場となるWINE SHOP nico 渋谷店は、こだわりのワインを取り扱うショップであり、アットホームながら洗練された空間での開催となる。恵比寿で人気のイタリアンレストランである恵比寿フラミンゴとのコラボレーション企画であり、ショップという空間でレストラン品質の料理とワインを同時に楽しめる特別な環境である。アクセスや詳細な店舗設備については、主催者の案内を確認し、余裕を持って訪問することが推奨される。

参加申し込みは、公式の申し込みフォームから行う形式となっている。参加費は12,000円で、料理7品とワイン7杯がすべて含まれている。一人での参加も可能であり、幅広い層が楽しめるイベントとして設計されている。予約に関する問い合わせは、恵比寿フラミンゴのインスタグラムDM、またはWINE SHOP nicoのメールアドレスにて受け付けている。定員やキャンセルポリシーについては記載がないため、申込時に確認が必要である。