October262026 · Mon

2026年10月26日（月）

【キャンセル待ち】田崎真也が南仏バイヨンヌで選んだチーズとのペアリングを愉しむ

イベント概要

📅 開催日: 2026-10-26（2026年10月26日（月））
📍 場所: Caveau SenTir（カヴォサンティール）東京都中央区銀座6-16-11 銀座山本ビル地下1階
💰 参加費: 16,500円
🏢 主催: Caveau SenTir（カヴォサンティール）
⭐ スコア: 60/100WineKai編集部独自4軸評価

イベント概要。

イベント詳細

イベント概要

ソムリエの田崎真也氏がエスコートするワイン会「南仏バイヨンヌで選んだチーズとのペアリングを愉しむ」。現在はキャンセル待ち受付中で、参加希望はメールでの申込みが必要です。
日時：2026年10月26日（月）19:00〜20:30
会場：東京都中央区銀座6-16-11 銀座山本ビル地下1階レストラン「Caveau SenTir（カヴォサンティール）」
参加費：16,500円／定員12名
内容

田崎氏がフランスから直接持ち帰るチーズ4種（今回は南仏バイヨンヌで購入予定）に、それぞれに合わせたワイン4種と日本酒4種を楽しむ会。詳細は決まり次第公開予定です。
主な注意事項
アレルギーのある方は事前連絡が必須。ペアリング料理の食材変更や好みによる変更は不可
キャンセル料は開催日の3営業日前から全額発生（月曜開催の場合は前週水曜0時から）
未成年の参加不可。当日の車・バイク・自転車での来場も不可
録音は禁止。写真撮影・SNS投稿は可だが、他ゲストの映り込みに注意
当日の緊急連絡は会場（08…

評価ポイント

格式・話題性19/30
学びの深さ23/30
規模・多様性4/20
希少性14/20

評価理由

日本を代表するソムリエである田崎真也が自ら南仏バイヨンヌで買い付けたチーズと、ワイン・日本酒のペアリングを定員12名で愉しむワイン会であり、エスコート役による解説を間近で受けられる教育価値と一回限りの体験性が高い。一方で提供される酒類はワイン4種と日本酒4種と規模が小さく、具体的な銘柄も未発表のため、知名度とボリュームの軸では伸びしろがある。毎回テーマが異なるシリーズの一つだが、今回のバイヨンヌ買い付けチーズという機会は再現しにくい。

※ スコアはWineKai編集部が独自の4軸基準で採点したものです。主催者による評価ではありません。

こんな人におすすめ

田崎真也氏が自ら選んだ本場フランスのチーズと、それに合わせたワイン・日本酒のペアリングを楽しみたい方に最適です。少人数制（12名）でソムリエのエスコートを受けながら上質な時間を過ごしたい、チーズ・ワイン・日本酒好きな方にぴったりです。

✨ 推しポイント

🍷田崎真也氏が南仏バイヨンヌで直接購入し持ち帰るチーズ4種を味わえる
🍷チーズに合わせたワイン4種と日本酒4種のペアリングが楽しめる
🍷定員12名の少人数制で、有名ソムリエ田崎真也氏のエスコートを受けられる
🍷銀座のレストランCaveau SenTirという落ち着いた会場で開催
🍷フランスのチーズと日本酒という珍しい組み合わせのマリアージュ体験ができる

よくある質問