造り手と語らい、日本ワインと料理を楽しむ忘年会・新年会

紹介されるワインと見どころ

本イベントでは、全国各地から集まった日本ワインの造り手によるワインが提供される。公式発表によると、各日程で約10軒ずつ、計約20軒のワイナリーがゲストとして参加し、1日あたり30種類以上のワインがフリーテイスティングスタイルで提供される。造り手が直接ワインをサーブするため、それぞれのテロワール（土壌や気候などの自然環境）や醸造へのこだわりを直接聞きながら、現在の日本ワインの品質や多様性を深く体験できる構成となっている。

当日のプログラム

当日のプログラムは、造り手との交流を主軸とした半立食形式で進行する。参加者はフリーテイスティングを通じて様々な銘柄を試飲し、同時に造り手と直接語らうことができる。食事はレストラン HAGARE 大森店が提供する窯焼きピザやワインに合う料理がビュッフェスタイルで用意される。特定の講義形式ではないが、生産者から直接情報を得られるため、実戦的な学びが得られる機会となっている。また、同業者向けの割引設定があり、業界内のネットワーク構築も期待できる。

会場の雰囲気とアクセス

会場となるレストラン HAGARE 大森店は、東京都品川区南大井に位置する。店内では窯焼きピザが提供されるなど、カジュアルながらも質の高い料理が楽しめる空間である。イベントは半立食形式で運営され、参加者が自由に移動しながら造り手や他の参加者と交流できる開放的な雰囲気が想定される。アクセスについては、東京都品川区の南大井エリアに位置しており、詳細な駅からの徒歩分数は記載されていないが、地域に根ざしたレストランでの開催となる。

参加方法・持ち物・注意事項

参加申し込みは専用のフォームから行い、定員は各日80名までの先着順となっている。参加費の支払いは当日受付時に現金で支払う形式である。キャンセルについては、1週間前から料金が発生し、前日は75パーセント、当日の無断キャンセルは100パーセントのキャンセル料が請求される。同業者割引を適用する場合は、受付時に名刺を2枚提示する必要がある。また、食品アレルギーがある場合は申し込み時に申告することが求められている。