🍷🎼 五感の饗宴 — Autumn edition —

本イベントでは、具体的なワインの銘柄や生産者は公式に明記されていない。しかし、秋の食材を使ったフランス料理とワインのペアリングが企画の核となっている。19歳でフランスへ渡り本場で修行を積んだChef高橋侃が手がける料理に合わせて選ばれるワインは、季節の食材との調和を前提としていると推測される。ワイン単体の試飲ではなく、料理と音楽と一体となった五感の体験が見どころである。

2026年10月12日18時00分に開始される。プログラムは料理、ワイン、生演奏の三本柱で構成される。料理はChef高橋侃が秋の食材を用いて提供する。音楽はファゴット奏者の高橋遥とピアノ奏者の若菜里香によるデュオ演奏。さらにチェリストの井上文乃が本企画をプロデュースし、音楽と食事とお酒がつながるストーリー性のある一夜を演出する。比較試飲やブラインドテストなどの教育的要素は含まれていない。

会場は東京都港区新橋にあるワインバー「EN DEHORS」である。住所は港区新橋5-29-4吉岡ビル2Fに位置する。新橋駅周辺の落ち着いた雰囲気のワインバーで、限られた席数で行われる親密な設定となっている。生演奏が行われる空間として、クラシック音楽の響きと料理の香りが融合する特別な空間づくりが期待される。最寄り駅からの徒歩時間については公式発表がない。

参加料金はアルコール付きで33,000円、ノンアルコールで22,000円である。席数に限りがあるため、事前の予約が必須とされる。予約および問い合わせはInstagramのダイレクトメッセージまたは店舗へ直接連絡する形式となっている。申込締切やキャンセル規定、ドレスコード、持ち物については公式に明記されていない。未成年の参加可否についても記載がない。