熟成シャンパーニュ研究会

🎯 こんな人におすすめ

熟成シャンパーニュの奥深さを体系的に学びたい中級〜上級のワイン愛好家におすすめ。特にシャルドネ100%シャンパーニュの熟成変化に関心がある方に最適。

✨ 推しポイント

• 🍷ヴェット・エ・ソルベ ブラン・ダルギルのベース2019年と2014年の約5年差の飲み比べが可能
• 🍷シャルドネ100%シャンパーニュの長期熟成の違いを体感できる稀少な機会
• 🍷メイン2種に加え熟成シャンパーニュ5種、計7種のテイスティング
• 🍷ビオディナミ農法の注目生産者ヴェット・エ・ソルベを深く知れる研究会形式
• 🍷東京・神宮前のワインショップで土日含む3回の時間帯から選択可能

イベント詳細

熟成シャンパーニュに特化した研究会形式のテイスティングイベント。メインテーマはフランス・シャンパーニュ地方のビオディナミ栽培家ヴェット・エ・ソルベ（Vouette et Sorbée）の「ブラン・ダルギル」の飲み比べ。同キュヴェはシャルドネ100%で造られ、長期熟成に耐えうる高品質なブドウを使用。ベースヴィンテージ2019年と2014年の約5年間の熟成の違いを実際にテイスティングで体感できる構成となっている。さらに、これに加えて5種類の熟成シャンパーニュが用意され、合計7種のシャンパーニュを楽しめる。金曜18:30〜、土曜13:30〜・15:00〜の3回開催。参加費は10,000円（税込・現金払いのみ）。予約は電話またはSNSのDMで受け付けている。

評価理由

ヴェット・エ・ソルベの熟成シャンパーニュのヴィンテージ比較という稀有なテーマで、教育的価値が高い。東京・神宮前でアクセス良好だが、規模は小さく、生産者直来ではなく7種のテイスティングに留まるため、プレスティージやスケール面ではやや限定的。