平川ワイナリー×ENNUの饗宴 〜メーカーズディナー〜

北海道余市を拠点とする平川ワイナリーのワインが提供される。平川ワイナリーは区画ごとの丁寧な手入れと醸造家の経験値が詰まったワイン造りで知られる生産者である。本イベントでは余市のテロワールを反映した日本ワインの魅力に触れることができる。提供されるワインの具体的な銘柄やヴィンテージは明記されていないが、ペアリングコースと共に平川氏の哲学が反映されたラインナップが期待される。

当日はメーカーズディナー形式で進行し、平川ワイナリーの平川氏本人が会場であるエンヌ白峰を訪れる。18時00分に開場し、18時30分から開宴となる。プログラムの内容は、平川氏による自らのワインの解説を交えたテイスティングと、それに合わせたペアリングコース料理の提供である。生産者が直接語る形式のため、醸造のこだわりや日本ワインの現状について深く学べる構成となっている。

会場となるエンヌ白峰は、石川県白山市の白山麓に位置するオーベルジュである。自然豊かな環境に囲まれた洗練された空間で、少人数での贅沢な食事が提供される。アクセスについては、金沢駅から車で約1時間15分、小松空港から車で約1時間10分、福井駅から車で約1時間10分、勝山駅からタクシーで車で約30分と記載されている。敷地内には駐車場が完備されており、車での来場が可能である。

参加申し込みは、公式ホームページの予約ページから日時を12月6日の18時30分に選択して行う。定員は14名となっており、先着順での受付となる。イベント当日に宿泊を希望する場合は、限定3室の特別価格プランが用意されており、別途予約が必要である。満室の場合は近隣の宿泊施設が紹介される。問い合わせは電話またはInstagramのダイレクトメッセージから受け付けている。