ドメーヌフジタ メーカーズディナー

紹介されるワインと見どころ

長野県小諸市のワイナリー、ドメーヌフジタのワインをフィーチャーしたディナーイベントである。注目は、創業者の藤田さんから醸造を引き継いだ織田さんが手がける2024年ヴィンテージのワインである。イベントページには、この2024年が織田さんにとってファーストヴィンテージとなり、今回がその初お披露目になると記載されている。新しい醸造家が最初に世に出すワインは、その後のドメーヌの方向性を占う意味でも関心を集めるものだ。ドメーヌフジタは小諸市を拠点とする生産者で、織田さんが現地でぶどう栽培から醸造までを手がけていると紹介されている。小諸市は長野県東部のワイン産地として知られる土地である。銘柄ごとの詳細なラインナップは公表されていないが、ドメーヌフジタのワインと当店のお料理を合わせて楽しむ構成とされている。日本ワイン、とりわけ長野の生産者を追いかける愛好家にとって、新体制最初のヴィンテージを生産者の解説付きで味わえる機会は見どころが大きい。

当日のプログラム

当日はメーカーズディナー形式で、織田さんをゲストに迎える。イベントページによると、現地でぶどう栽培から醸造までを手がける織田さんの話を聞きながら、ドメーヌフジタのワインと当店の料理を気軽に楽しむ会とされている。進行は一斉スタートで、参加者が全員揃っていなくても定刻になれば始まると注意事項に明記されている。形式としては、生産者の解説を聞きつつ料理とワインを合わせて楽しむディナーであり、堅いセミナーではなく食事を中心とした進行になる見込みだ。定員は9名と公表されており、他の参加者様と相席仕様となると記載されているため、一つのテーブルを囲んで生産者と直接会話が生まれやすい構成である。質疑応答や試飲の順番といった細かいタイムテーブルは公表されていないが、少人数制ゆえに織田さんと距離の近い時間になりやすい。主催者はワインを気軽に楽しんでいただける会と表現しており、リラックスした空気の中で学びも得られる設定だ。

会場の雰囲気とアクセス

会場はイベントを主催する当店の店舗であり、店名や住所は告知文に明記されていない。申込みは電話かインスタDMを使う仕組みのため、会場の正確な所在地は申込み時に確認することになる。雰囲気としては、定員9名の少人数ディナーであり、相席仕様との記載から、一つのテーブルを参加者と生産者が囲むアットホームな場になると想像される。堅苦しいマスタークラスではなく、ワインを気軽に楽しむ会と主催者が位置づけている点も特徴である。一方で、ワインを飲めない方の参加は断られると明記されており、飲酒を前提とした会である点は会場の空気にも表れるだろう。メーカーズディナーとは、ワインの生産者を店に招き、そのワインを料理とともに供する会のことである。少人数ゆえに生産者の話が間近で聞ける一方で、予約が埋まりやすい点は早めの行動が鍵となる。最寄り駅や徒歩時間といったアクセス情報は告知に記載されていないため、参加を検討する際は申込みの際に交通手段を確認しておくと安心である。

参加方法・持ち物・注意事項

申込みは当店への電話もしくはインスタDMから行う。定員は9名と公表されており、席数が少ない会であるため早めの検討が勧められている。注意事項は複数ある。まず一斉スタートで、参加者が揃っていなくても定刻に始まるとされる。次に、ワインを楽しむ会であるため、ワインを飲めない方の参加は断られる。運転手様の場合も同様と明記されている。アレルギーがある場合は申込み時にお申し出ることとされ、アレルギーの種類によっては予約をお断りする場合もあると記載されている。他の参加者との相席仕様である点も事前に了承が必要である。さらに、当日キャンセルの場合はキャンセル料として100%を頂戴するとされているため、申込みは慎重に行うべきである。持ち物やドレスコードに関する指定は告知には見られない。年齢確認や未成年の同伴に関する記載も告知に見られないため、心配な場合は申込み時に問い合わせるとよい。