【リゾナーレ八ヶ岳】ドメーヌ ミエ・イケノの希少なワインと八ヶ岳のテロワールを堪能する …

星野リゾートが運営するリゾナーレ八ヶ岳で、2026年9月4日から11月30日の平日限定で開催される1泊2日のワイン宿泊プラン。2006年から提携するドメーヌミエイケノの希少なバックヴィンテージを中心に、チェックインからチェックアウトまで存分に味わえる。到着後はワインスイートメゾネットで、過去1度だけ造られた微発泡ワイン「Mie Ikeno Chardonnay PartyParty 2013」をグジェールと共にアペリティーヴォとして楽しむ。16:30からはメインダイニングOTTO SETTEでソムリエによるテイスティングセミナーを開催。山葡萄とメルローから造られた「Mie Ikeno Prive」の異なるヴィンテージ、シャルドネ2種の計4種を醸造過程を学びながらテイスティングする。夕食は2016年ヴィンテージの「月香Chardonnay」「Pinot Noir」「Merlot」の水平テイスティングペアリングを特別メニューで堪能。翌朝は客室でハーフボトルワインとブランチBOXを提供。定員は1日1組のみ。