貸切ワイン会

ナパ・ソノマ産の日本未入荷ワインを中心としたラインナップが企画されている。特に注目すべきは、10月にリリースされるオーパスワンの最新ヴィンテージ2023年が提供される予定である。主催者によれば、2023年ヴィンテージは「オーパスワン史上過去最高のビンテージと噂されている」といい、日本で最も早く同ヴィンテージを味わえる機会となる。さらに茨城県大洗町の月ノ井酒造の厳選日本酒も登場し、主催者を含む有志が月ノ井酒造に特別に醸造を依頼した日本酒のテイスティングも予定されている。ワインと日本酒の両方を体験できる構成が特徴である。

3日間にわたり異なるレストランで異なるテーマのイベントが開催される。10月28日は銀座のイタリアンレストラン「ヤマガタサンダンデロ」にて、奥田政行シェフと奈良で「Aperçu」を開業しミシュランガイド奈良2026でセレクテッドレストランに選出された永井尚樹氏のフレンチとイタリアンのコラボ料理とワインのペアリングが楽しめる。10月29日は「織音寿司」にて寿司とワインのペアリングイベント（18名限定）が行われ、月ノ井酒造の日本酒ペアリングも含まれる。10月31日は「銀座・炎・田むら」にて田村勝宏氏の炭や薪を使った日本料理と日本酒を中心とした会（16名限定）で、ワイン2〜3種も提供される。

会場はいずれも銀座エリアに位置する。1日目の「ヤマガタサンダンデロ」は銀座1丁目に所在し、2日目の「織音寿司」および3日目の「銀座・炎・田むら」は銀座6丁目に所在する。いずれも貸切での開催であり、少人数（16〜18名限定）の親密な雰囲気で行われる。銀座は東京の代表的な美食エリアであり、交通アクセスも良好である。最寄り駅や徒歩時間についてはソースに記載がないため要確認である。

主催者によれば、現時点では参加費や最終的なイベント詳細は決定していない。しかし既に申込希望者がいるため、告知前に席が埋まることを防ぐ目的で日程のみ先行告知されている。参加希望者はカレンダーにチェックを入れるか、DM等で直接連絡をすることで予約の意思表示が可能である。正式な募集は改めて行われる予定である。定員は2日目が18名、3日目が16名と少人数限定である。キャンセルポリシーや持ち物等については現時点では記載がない。