今年の8種類のワインのテイスティング会

紹介されるワインと見どころ

本イベントでは、椿酒造が自社で葡萄の育成から収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して手がけた日本ワインが紹介される。ラインアップは全8種類で、ソムリエの故野口憲吾氏によるオリジナルアッサンブラージュ（異なる品種や畑のワインを調合すること）であるrosiere MACALAをはじめ、定評のある小公子や山葡萄ワインなどが含まれる。自社栽培の葡萄が年々成長しており、昨年の倍以上の収穫量を記録した品種もあるなど、テロワールと生産者の情熱が反映された最新ヴィンテージをいち早く体験できる点が最大の魅力である。

当日のプログラム

当日のプログラムは、11月中旬に予定されている一般販売を前に、完成した8種類のワインをテイスティングする形式で進行する。主催者は、ワイン愛好家による味や香りへの客観的な意見や感想を募ることで、今後の展開に活かしたいと考えている。特定の講義形式ではないが、生産者が直接参加者にフィードバックを求めるため、造り手の意図を直接聞きながら試飲できる貴重な機会となる。なお、食事の提供は行われないが、参加者による差し入れは歓迎される形式となっている。

会場の雰囲気とアクセス

会場となるvie-encoreは、酒造施設を併設した空間である。愛知県日進市野方町東島に位置し、自然豊かな環境の中でワイン造りが行われている拠点である。会場には駐車場が完備されており、車での来場が可能である。また、主催者は参加者の利便性を考慮し、イベント終了後に赤池駅または平針駅まで車で送迎することを提案している。ただし、送迎については時間調整が必要となるため、事前の確認が推奨される。地域に根ざしたアットホームな雰囲気の中で、ゆったりと試飲を楽しめる環境である。

参加方法・持ち物・注意事項

参加を希望する場合は、Facebookのコメント欄、またはメッセンジャーやLINEを通じて連絡を行う必要がある。参加費は無料で、遅れての参加も歓迎される。定員や申込締切についての具体的な記載はないが、募集を継続している状態である。持ち物に関する指定はないが、意見交換を行う場であるため、メモなどの筆記具があると有用である。また、アルコールを伴うイベントであるため、運転者は駐車場を利用するか、主催者の送迎サービスを利用することが前提となっている。