ポルトガル ドウロ渓谷のワインを愉しむ会

紹介されるワインと見どころ

ポルトガルのドウロ渓谷に焦点を当てた贅沢なラインナップである。ラモス・ピントの赤ワインであるドウロ デュアス・キンタス・ティントをはじめ、フォンセカ・ギマラエンスのレイト・ボトルド・ヴィンテージ2019や20年熟成のエイジド・トニー・ポート、テイラーのヴィンテージ・ポート2009が提供される。さらに、田崎氏が現地で購入したポートワイン2種が加わり、計6種のワインを堪能できる。世界的な銘醸地ドウロの多様なスタイルを、希少なヴィンテージと共に比較体験できる点が最大の魅力である。

当日のプログラム

当日は、2026年10月にリスボンで開催された世界最優秀ソムリエコンクールで審査員を務めた田崎真也氏がエスコートを務める。コンクール当日の様子や舞台裏の話を交えながら、ワインを愉しむ形式で進行する。料理はワインに合わせたペアリングとして、牛肉のポートワイン煮込み、フォンダン・ショコラ、どら焼きの3品が提供される。少人数制の形式となっており、専門的な知見を持つエスコート役から直接話を聞きながら、ポートワインの奥深い世界を学ぶことができる構成である。

会場の雰囲気とアクセス

会場となるCaveau SenTir（カヴォ サンティール）は、東京都中央区銀座6丁目に位置するレストランである。銀座山本ビルの地下1階にあり、落ち着いた空間でワインを愉しむことができる。アクセスについては、銀座エリアの中心部に位置しており、周辺には多くの商業施設や飲食店が点在している。提供されるワインと料理に集中できるよう、静謐な雰囲気の中で開催される。詳細な駅から徒歩での所要時間は記載されていないが、銀座6丁目という立地から利便性の高い場所である。

参加方法・持ち物・注意事項

参加申し込みは、定員12名の完全予約制となっており、現在はメールにてキャンセル待ちの受け付けを行っている。キャンセル料は開催日の3営業日前より全額発生するため注意が必要である。銀行振込を選択した場合は、申込日から3営業日以内の振込が求められる。当日はアルコールを提供するため、未成年者の参加は禁止されており、車やバイクでの来場も不可となっている。また、録音は禁止されているが、他ゲストの映り込みに配慮した写真撮影やSNSへの投稿は認められている。