シャンパンは今、300年の歴史で最大の転換期へ！フィラディスCEO・石田大八朗の著書『変貌 …

株式会社フィラディスCEO・石田大八朗氏の著書『変貌するシャンパンの世界―教養として知るシャンパン革命―』の出版を記念したプレミアムサロンイベント。全国発売（2026年8月12日）に先駆け、2026年8月5日に虎ノ門ヒルズの書店「magmabooks」3階ラウンジで開催される。当日は著者・石田大八朗氏自身が登壇し、少人数の座談会形式で執筆の理由や制作秘話、シャンパン革命の本質について語る。さらに、本書で紹介しているアルチザン・シャンパーニュ（RM＝レコルタン・マニピュランなど小規模生産者のシャンパン）の試飲ができ、造り手の哲学や味わいの魅力を石田氏自らが解説する。参加費には全国発売前の著者サイン入り書籍、アルチザン・シャンパーニュの試飲、ミニおつまみが含まれる。第1回18:00～19:00、第2回19:30～20:30の2回開催で、各回15名の先着順。石田氏は元ミシュラン星付きフレンチレストランのソムリエで、2021年にはシャンパーニュ地方グラン・クリュ・クラマンに畑を購入し自身のシャンパン造りにも挑戦している人物。