【独身限定】大阪プレミアムワイン会/日本酒酵母の超低温発酵ワイン【銀の雫】/40歳以上中心

紹介されるワインと見どころ

目玉となるのは、日本酒酵母を用いた超低温発酵ワイン「銀の雫」の二種類である。イベントページによれば、白ワインの代表品種シャルドネと、新作の赤ワインピノノワールを味わえるという。銀の雫シャルドネは、緑がかった明るいイエローの色調と紹介されている。アプリコットやシトラスの華やかな香りに、アカシヤのような白い花、ライチやトースト感がほのかに香るという。口に含むと複雑でクリーミーな質感があり、酸味と旨味のバランスが非常に良いとされる。銀の雫ピノノワールは、品種らしいルビー色に、クランベリーやラズベリーの赤い果実の香りが溢れる。繊細できれいな酸味が心地よく、ジューシーな果実味が感じられ、脂の乗った魚介類や柔らかい赤身肉に合うとされる。日本酒酵母をワイン醸造に用い、超低温で発酵させるという珍しい製法が名称に表れており、国産ワインの中でも独自性の高いスタイルだ。白と赤の代表品種を同じ製法で比較できる構成は、品種ごとの性格の違いを体感する良い機会になる。

当日のプログラム

当日はカジュアルなワイン交流会として進行する。受付を済ませると、まずウェルカムスパークリングワインが提供される。イベントページによれば、パーティーは交流のしやすい半立食形式で、椅子も用意されるという。食事はワインに合う料理がビュッフェスタイルで提供され、ドリンクはスパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンクが飲み放題となる。目玉の銀の雫2種に加え、赤・白・スパークリング合わせて10種類程度のワインが用意され、味の違いを自由に楽しむ形式だ。甘口や低アルコールのワインも用意されるとあり、ワインに詳しくない方やお酒に強くない方も参加しやすいと主催者は説明している。セミナーやブラインドテイスティングといった講義形式のプログラムの記載はなく、基本は自由試飲と会話の時間である。主催の一般社団法人ワインライフによれば、過去の実績では8割以上が一人参加で、婚活や恋活につながることもあれば、友達作りを目的とする参加者もいるという。ワインが人と人を繋ぐ場として設計された会だ。

会場の雰囲気とアクセス

会場のフェスティバール&ビアホールは、中之島のフェスティバルタワー内にあるダイニングである。イベントページによれば、堂島川や梅田の街並みを眺めることができ、開放感のある広い会場でゆったりとワインを楽しめるという。窓からの眺めが良いことから、初対面同士でもリラックスして会話しやすい環境だと言える。半立食とは、立食を基本としつつ席を用意する形式で、食べながら動き回りつつ、疲れたら腰掛けられる柔軟なスタイルである。会場があるのは大阪市北区中之島で、堂島川沿いに位置するエリアだ。最寄り駅からのアクセス方法についての記載はソースに見当たらないため、心配な場合は主催者へ事前に確認するとよい。店内は禁煙と案内されており、喫煙者は注意が必要だ。荷物置き場は用意されるが、貴重品の管理は各自で行うこととされている。規模は60名から80名程度を想定した会であり、大規模フェスのような賑やかさよりも、適度な人数で回りと話せる密度の高さが魅力となる。

参加方法・持ち物・注意事項

参加には事前の申し込みが必要で、こくちーずプロのイベントページまたは主催者公式サイトの大阪ワイン会ページから申し込む流れである。募集は開催当日まで受け付けられている。対象は独身者に限定され、40歳以上が中心の年齢構成と案内されている点は事前に理解しておきたい。申込フォームでは女性と男性で別のチケットが用意されており、各自の条件に合う方を選んで申し込む。支払いは当日現金払いと明記されているため、参加当日は現金を用意する必要がある。キャンセルの際はサイト内のキャンセルフォームから手続きを行う。キャンセル料はかからないと明記されているが、急な欠席は運営や他の参加者に影響するため、判断が決まり次第早めに手続きすることが望ましい。ドレスコードの指定はないが、普段よりお洒落な服装で来てほしいとあり、ジャージや作業着は不可とされている。持ち物は特にないと案内されており、荷物置き場は用意されるものの管理は各自である。店内は禁煙のため、喫煙者は入場前に済ませておくとよい。