【メーカーズディナー開催のご案内】

紹介されるワインと見どころ

本イベントはスペインの historic な農園エンコミエンダ・デ・セルベラのワインと、レストランesenciaの料理を pairing する一夜限りのメーカーズディナーである。エンコミエンダ・デ・セルベラは1741年にフィリップ5世からエンコミエンダの称号を与えられたバルデパライソ伯爵が所有していた土地に起源をもつ。敷地内には1999年に天然記念物に指定されたマール・デ・ラ・オヤ・デ・セルベラ火山があり、この火山の影響を存分に受けたミネラル豊富な土壌から生まれる火山ワインが提供される。スペインの古い歴史と特異なテロワール(土壌・地形などの自然環境)を体感できる構成となっている。

当日のプログラム

当日のプログラムは19:00スタートのディナー形式で、ワイン5杯と料理5品が提供される。エンコミエンダ・デ・セルベラの副支配人であるオルテンさんが来店し、ゲストとして参加者に直接対応する予定である。生産者側の代表が来日して同席することで、ワインの背景や造り手の哲学を直接聞ける機会が設けられている。ただし、公式発表によれば明確なマスタークラス形式やブラインドテイスティングなどの構造化されたプログラムの記載はなく、ディナーを通じた自由な対話が主な形式とみられる。

会場の雰囲気とアクセス

会場は二子玉川にあるレストランesenciaである。ハッシュタグから東京都内の二子玉川エリアで開催されることが確認できるが、最寄り駅や徒歩時間などの具体的なアクセス情報はソースに記載されていない。会場の規模や座席形式についても公式の記載はなく、レストランの通常のディナー設定に準じた着席形式と推測されるのみである。スペイン料理とスペインワインを専門とする店舗の雰囲気のなかで、リラックスした食事とワインの愉しみが提供される。

参加方法・持ち物・注意事項

参加料金はおひとり様18,000円(税サ込)で、ワイン5杯と料理5品が含まれる。主催者によれば当店はキャッシュレスとなっており、現金は使用できないため事前に留意が必要である。開催日は2026年9月29日(火)の一日限りで、申込方法や定員、キャンセル規定についての詳細はソースには明記されていない。興味のある参加者は店舗へ直接問い合わせることが想定される。ドレスコードや持ち物、年齢制限などの注意事項も公式には記載されていない。