カリフォルニア最高峰「ピーター・マイケル・ワイナリー」特別コラボガラディナー 10/22(木)開催

カリフォルニア・ソノマのナイツ・ヴァレーに1983年に設立された「ピーター・マイケル・ワイナリー」の最高峰ワインが特集される。同ワイナリーは「マウンテン・ヴィンヤード、伝統的な醸造方法、少量生産」をフィロソフィーに掲げ、フランスワインのように最高のブドウと伝統的な醸造技術を用いたワイン造りを続けている。ロバート・パーカーをはじめとする著名なワイン評論家からも高い評価を受ける世界屈指のワイナリーであり、そのトップキュヴェがガラディナーで提供される。4人のシェフが手がける特別コースと組み合わせた至高の美食と極上ワインの饗宴が楽しめる。

当日は18:00に受付が開始され、18:30に開宴となるガラディナー形式で進行する。ピーター・マイケル・ワイナリーのグローバルセールス・ディレクターであるMorgan Melkonian（モーガン・メルコニアン）氏が来場し、ワインへの情熱やその背景にあるストーリーを紹介しながらテイスティングを行う。さらに、リゾートトラスト株式会社のエグゼクティブ・ソムリエダイレクターである党淑潔（とう よしゆき）氏が、料理とワインのマリアージュについて解説を担当する。生産者側の語りと専門ソムリエの解説が交差する構成である。

会場はザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜の1階グランドボールルーム。ハワアアン・ラグジュアリーの伝統を受け継ぐ同ホテルの最上級宴会場で、隣接する横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾートとの共同開催でもある。みなとみらいエリアに位置し、公式発表によると一夜限りのイベントとして企画されている。着席形式のガラディナーとみられ、格式高い空間でワインと料理のペアリングを堪能できる環境が整えられている。

参加料金は宿泊者が48,000円（税サ込）、イベントのみの参加が50,000円（税サ込）で、いずれも宿泊料金は含まれていない。予約・問い合わせは電話045-522-0077（レストラン予約 10:00〜17:00）にて受け付けている。20歳未満および車を運転される方へのアルコール提供はない。イベントURLはhttps://thekahala.jp/yokohama/event/6696/で詳細が確認できる。キャンセル規定や定員についてはソースに記載がないため、予約時に確認が必要である。