NIKI Hills Winery、7月4日（土）に東京・南青山「L’ESSOR」にて一夜限りのメーカーズディナー …

🎯 こんな人におすすめ

日本ワイン、特に北海道ワインに関心がある方や、ワイナリーの醸造家から直接テロワールや醸造哲学を聞きたい方におすすめ。フレンチとワインのペアリングをゆったり楽しいたい中級〜上級のワイン愛好家に最適。

✨ 推しポイント

• 🍷NIKI Hills Wineryの醸造家・太田麻美子氏が来場し、テロワールや醸造の工夫を直接解説
• 🍷南青山の本格フレンチL’ESSORが本イベント限定で特別フルコースを提供
• 🍷北海道・仁木町の冷涼気候が育むプレミアムワインと季節のフレンチのマリアージュ
• 🍷定員30名の完全予約制で、親密で落ち着いた雰囲気のディナー体験
• 🍷東京・南青山の洗練された空間で、北海道のワイン造りの魅力を五感で体感できる一夜限りの機会

イベント詳細

北海道仁木町のNIKI Hills Wineryが、東京・南青山の本格フレンチレストラン「L’ESSOR」とコラボレーションして開催する一夜限りのメーカーズディナー。当日はNIKI Hills Wineryの厳選されたプレミアムワイン数種と、L’ESSORのシェフが本イベントのために特別に仕立てた季節感あふれるフルコースとのペアリングが提供される。北海道の冷涼な気候と豊かな自然が育んだ繊細でエレガントなワインと、伝統的かつ現代的な感性を取り入れたフレンチの至高のマリアージュを楽しめる。さらに、醸造家の太田麻美子氏が来場し、北海道・仁木のテロワールや各ワインのこだわり、醸造における工夫などについて直接語るトークセッションも予定されている。会場は南青山の洗練された空間で、定員30名の完全予約制。18:00開場、18:30スタート。東京にいながら北海道・仁木の美しい風景を五感で体感できる特別なひとときとして企画されている。

評価理由

北海道の注目ワイナリーNIKI Hills Wineryの醸造家が来場し、南青山の本格フレンチL’ESSORとの特別ペアリングディナーを開催する。醸造家のトーク付きで教育的価値があり、都心で開催されるためアクセシビリティも高い。ただし単一ワイナリーの小規模ディナーであり、グランヴァン級の稀少性や大規模なテイスティング機会には及ばないため、スコアは中堅どまりとなった。