熟成シャンパーニュ研究会

🎯 こんな人におすすめ

シャンパーニュのヴィンテージ特性や熟成による変化を深く学びたい、中上級のワイン愛好家の方におすすめです。

✨ 推しポイント

• 🍷ヴェット・エ・ソルベ『ブラン・ダルジル』の2014年vs2019年の貴重な飲み比べ
• 🍷90年代から2010年代まで、3つの年代にわたる熟成シャンパーニュのラインナップ
• 🍷シャルドネ100%のワインが持つ長期熟成能力と複雑味の変化を体感できる
• 🍷神宮前という好立地で、専門的な視点から熟成ワインを研究できる機会

イベント詳細

「熟成シャンパーニュ研究会」と銘打たれた、シャンパーニュの経年変化に深く切り込むテイスティングイベントです。メインとなるのは、注目生産者ヴェット・エ・ソルベの「ブラン・ダルジル」の2014年ベースと2019年ベースの飲み比べ。クラシカルで骨格のある2014年と、温暖な年で熟度が高く洗練された2019年の対比を通じて、ヴィンテージの個性を学びます。さらに、1990年代、2000年代、2010年代という幅広い年代のヴィンテージシャンパーニュがラインナップされており、シャルドネ100%のワインが時間を経てフレッシュさから複雑味へと変化する「瓶熟成の魔法」を体感できる構成となっています。少人数での研究会形式となっており、熟成ワインのポテンシャルを深く探求したい方に最適な内容です。

評価理由

希少なヴェット・エ・ソルベのヴィンテージ比較を中心に、90年代から2010年代までの熟成シャンパーニュを網羅的に試飲できるため、教育的価値と希少性が高いです。都心（神宮前）で開催されるためアクセス面でも高得点となります。