幻のワイン「ドメーヌ ミエ・イケノ」を味わい尽くす！リゾナーレ八ヶ岳『究極の山梨 … – ラブすぽ

星野リゾートが展開するリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」にて、2026年9月4日から11月30日までの平日限定で開催される1日1組限定の宿泊ワインプラン。日本で最も入手困難なワイナリーの一つ「ドメーヌ・ミエ・イケノ」のバックヴィンテージを滞在中に存分に味わえる。チェックイン後は「ワインスイートメゾネット」でアペリティーヴォとして、過去1度だけ造られた希少な微発泡ワイン「Mie Ikeno Chardonnay PartyParty 2013」をグジェールと共に堪能。続いて16:30からメインダイニング「OTTO SETTE」でホテルソムリエによるテイスティングセミナーが開催され、山葡萄とメルローから造られた「Mie Ikeno Prive」の異なるヴィンテージ、シャルドネの「Mie Ikeno Chardonnay 2023」「Mie Ikeno シンフォニー八ヶ岳 Chardonnay 2023」の計4種類を醸造過程の解説と共に味わう。特に「Mie Ikeno Prive」はリゾナーレ八ヶ岳でのみ提供される専用ワイン。18:30からのディナーでは2016年ヴィンテージの「Mie Ikeno 月香 Chardonnay」「Mie Ikeno Pinot Noir」「Mie Ikeno Merlot」の水平テイスティングを特別ペアリングで楽しめる。翌朝は客室でハーフボトルワインと共にブランチを提供。チェックアウト後も「八ヶ岳ワインハウス」で山梨・長野のワインテイスティングが可能。池野美映氏は国立モンペリエ大学でフランス国家資格を取得し、ブルゴーニュや南フランスでの経験を経て2007年に八ヶ岳で開業した日本を代表するワインメーカーである。