✨FERMIER × CHAMPAGNE COLLET✨

🎯 こんな人におすすめ

シャンパーニュとチーズのペアリングに関心がある方、マリアージュの奥深さを体系的に学びたい中級〜上級のワインラバーにおすすめです。

✨ 推しポイント

• 🍷シャンパーニュ・コレ3種と世界各国の厳選チーズの特別ペアリング
• 🍷「マリアージュ」「熟成」「製法」の3テーマで体系的に学ぶ構成
• 🍷晩夏の食材を使ったスペシャルアペリティフ付き
• 🍷フェルミエとシャンパーニュ・コレの初コラボレーション

イベント詳細

チーズ専門店フェルミエとシャンパーニュ・コレ（CHAMPAGNE COLLET）がコラボレーションする、シャンパーニュとチーズの特別なマリアージュ会です。世界各国から選び抜かれた個性豊かなチーズと、3種類のシャンパーニュ・コレをペアリングで楽しみます。イベントは「マリアージュ」「熟成」「製法」という3つのテーマに沿って構成されており、シャンパーニュとチーズの奥深い世界を体系的に学べる内容となっています。さらに、シャンパーニュと晩夏の食材を使ったスペシャルアペリティフも用意されており、味覚の探求と共に季節感も楽しめる構成です。フェルミエとシャンパーニュ・コレの初のコラボレーションイベントであり、打ち合わせ段階から様々なアイデアが反映された自信作とされています。会場はフェルミエ愛宕カフェで、2026年8月29日（土）11:30〜13:30の2時間枠で開催されます。

評価理由

東京・愛宕で開催されるシャンパーニュとチーズのペアリングイベントで、アクセスの良さは高い。シャンパーニュ・コレの3種とフェルミエ厳選チーズのマリアージュをテーマ別に楽しめる点で教育的価値もあるが、規模は小さく、ワインの希少性や生産者参加などのプレステージ要素は限定的である。