ワイン会のお知らせ【東京・千代田区神田三崎町】11/29（日）divino（ディヴィーノ）イタリアン ランチ開催

本イベントのメインを飾るのは、イタリアワイン界の巨匠として世界的に知られるダル・フォルノ・ロマーノの銘酒である。具体的にはヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ・ロドレッタ 2014年の熟成ボトルが提供される。このワインに加え、シャンパーニュやブルゴーニュなどフランス各地の鮮やかなワインがペアリングされる。自社輸入ワインや厳選された銘柄を、熟成による深みや地域の個性を楽しみながら堪能できる構成となっている。

当日は、北イタリアの伝統的な郷土料理をベースにフランス料理やスペイン料理のエッセンスを融合させた、長岳志シェフによるオリジナリティ溢れるイタリアンフルコースが提供される。プログラムは、旬を大切にした季節料理と、J.S.Aソムリエ・エクセレンスの資格を持つ専門家が吟味したワインとのペアリングを楽しむ形式である。およそ3時間の時間をかけて、料理の素材の香りや旨みとワインの調和をゆっくりと味わう流れとなる。

会場となるdivino（ディヴィーノ）は、東京都千代田区神田三崎町に位置するイタリアンレストランである。建物はWHARF神田三崎町ビルの2階にあり、落ち着いた空間で食事が楽しめる。アクセスについては、JR線水道橋駅の西口から徒歩5分、または東京メトロ東西線および半蔵門線の九段下駅出口5から徒歩7分という好立地にある。主催者は公共交通機関の利用を推奨している。

参加申し込みは、会場のdivinoまたはTETSUYA WINE SELECTIONSへの電話予約にて受け付けている。会費は一人あたり税金およびサービス料込みで23,000円であり、決済はキャッシュレス決済に対応している。注意事項として、当日のキャンセルについては一人につき23,000円のキャンセル料が発生することが明記されている。予約締切や定員などの詳細については、電話での問い合わせが必要である。