大阪プレミアムワイン会/日本酒酵母の超低温発酵ワイン【銀の雫】/40歳以上中心

交流スタイルと参加者像

公式発表によると、本イベントの定員は60～80名程度で、最大100名となっています。対象は独身限定で、参加者層は40代・50代中心と明記されています。主催者によれば、過去の実績では8割以上が一人参加とのことです。毎回80名以上にご参加頂いているとされており、大規模な交流の機会が見込めます。進行は交流しやすい半立食パーティー形式で、椅子も用意されるため、疲れたら座って休むこともできます。受付は18:40から始まり、受付後にはウェルカムスパークリングワインが提供されます。ワインに詳しくなくても気軽に参加できるカジュアルなパーティーです。美味しいワインでほろ酔い気分になることで、参加者同士が開放的になり交流しやすくなると案内されています。婚活や恋活に繋がる事もありますが、友達作りに参加する方もいるとのことです。ワインが人と人を繋ぐことがコンセプトです。主催者の佐藤氏を含めスタッフ全員でおもてなしをすると記載されています。

提供されるワインと料理

目玉は、日本酒酵母による超低温発酵ワイン【銀の雫】です。シャトー・ムートンやオーパス・ワンに関わった醸造家パスカル・マーティ氏が手がけた銘柄です。獺祭で有名な旭酒造の桜井博志社長の助言を受け、日本酒酵母を応用して完成したと紹介されています。白ワインの低温発酵の下限は12度という定説があり、マーティ氏は30年越しでこの構想を実現したとされます。今回は白の代表品種シャルドネと、新作の赤ワインピノノワールを味わえます。シャルドネはアプリコットやシトラスの香り、クリーミーで酸味と旨味のバランスが良いと説明されています。ピノノワールはクランベリーやラズベリーの赤い果実の香りが溢れるとのことです。この他に赤・白・スパークリングを含め10種類程度のワインが用意されます。ワイン通にも満足して頂ける銘柄をご用意すると記載されています。甘口や低アルコールのものもあり、お酒が強くなくても安心です。スパークリング、赤、白、甘口ワイン、ソフトドリンクは飲み放題です。食事はビュッフェ料理をおしゃれに提供します。

会場の雰囲気とアクセス

会場はフェスティバルタワー内のダイニング「フェスティバール＆ビアホール」です。堂島川や梅田の大都会の街並みを眺められる、川沿いの開放的なプレミアム空間と紹介されています。開放感のある広い会場で、ゆったりとワインを楽しむことができます。当日は交流しやすい半立食形式で、椅子も用意されています。主催者は、今までと違う非日常を味わえると呼びかけています。所在地は大阪府大阪市北区中之島2丁目3-18、フェスティバルプラザ2Fです。アクセスは京阪中之島線「渡辺橋」駅12番出口直結です。Osaka Metro四つ橋線「肥後橋」駅4番出口直結、淀屋橋駅7番出口から徒歩5分です。JR「大阪」駅桜橋口から徒歩11分、JR東西線「北新地」駅11-5番出口から徒歩8分です。渡辺橋駅と肥後橋駅の両方に直結しており、複数の路線からアクセスしやすい立地です。店内は禁煙となります。コロナ対策として、広い会場での開催や受付での除菌などが実施されています。

参加方法・持ち物・注意事項

申込みは公式サイト内の申込みフォームから行います。参加費はLINE登録の有無で変わり、登録すると割引が適用されます。キャンセルは専用のキャンセルフォームで受け付けています。本イベントは独身限定の会として運営されます。ドレスコードの指定はありませんが、普段よりお洒落な服装で来てくださいと案内されています。ジャージや作業着は不可です。持ち物は特にありません。荷物置き場は用意されますが、管理は各自でお願いしますと記載されています。当日咳や発熱がある方は参加をお断りすると明記されています。受付時と食事の際には手指消毒への協力が求められます。マスクの着用は任意です。主催者の佐藤氏は、初めての参加は少し緊張するかもしれないが、スタッフ全員でおもてなしをすると記しています。参加を迷っている方に向けて、一歩踏み出す勇気を出してみてくださいと呼びかけられています。これまでと違う非日常、そして素晴らしい出会いが訪れると主催者は記しています。