ワインイベントvol.7〜スロベニア🇸🇮ワイン編〜

スロベニアの自然派ワイン生産者5種類がグラスで提供される。コレニカ&モスコンのトリス（白）とカベルネソーヴィニヨン（赤）、クレトブルダのバグエリ・シャルドネ（白）とクラスノ・ピノノワール（赤）、スヴェティマーティンのピネラ（オレンジ）というラインナップで、白・オレンジ・赤をバランスよく網羅。さらに高級なスペシャルワイン3種も追加で用意されており、スロベニアの多様なスタイルを一度に味わえる構成となっている。

経堂にあるスロベニア専門店「メストナ・レカ」から市川さんと吉岡さんがゲストとして来店し、スロベニアについての質問にも直接答えてくれる。参加者同士の輪に入ってお話ししながらワインと料理を楽しむアットホームな形式で、生産者や輸入元の知識を気軽に深められる。料理はCHEESEト廻さんのチーズにスロベニア産栗の蜂蜜、スロベニア産生ハム、店主が焼いたパン（おかわり自由）にスロベニア産塩とオリーブオイル、ピッツォッケリ（そば粉のパスタ）、自家製バニラアイスにパンプキンシードオイル掛けなど、スロベニア食材をふんだんに使った品数多めの構成。

千歳船橋駅南口から徒歩1分のワイン&デリ「ノイエアルテ」で開催される。自然派ワインを中心とした温かみのあるワインバーで、途中参加・途中退出自由、追加オーダーも可能という柔軟なスタイル。前日までの予約者にはスパークリングワイン1杯がプレゼントされる。着席人数制限ありで、予約なしでも参加可能だが席が空いている場合のみ。スロベニアの食文化をワインと料理の両面から体感できる貴重な機会。