Black Chalk Lunch Seminar & Tasting

紹介されるワインと見どころ

本イベントでは、イングランド南部ハンプシャーを拠点とするワイナリー「Black Chalk」のワインが紹介される。同地域はシャンパーニュと同じチョーク質（白亜質の石灰岩）土壌を持ち、スパークリングワインを中心に繊細な酸とピュアなエレガントさが特徴のワインを生み出している。Black Chalkはイギリスワインの新進気鋭の造り手として注目を集めており、テロワールの特性と造り手の哲学を深く理解できる構成となっている。当日はスパークリングワイン、白ワイン、ロゼワインを含む全6種類のテイスティングが予定されており、イギリスワインならではのスタイルを体系的に味わえるラインナップが組まれている。

当日のプログラム

当日のプログラムは、第9回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝者の井黒卓氏を講師に迎えたランチセミナー形式で進行する。井黒氏はシャンパーニュと同じチョーク質土壌が生み出すテロワールや、造り手のこだわりを解説しながら、6種類のワインを参加者に案内する。ワインのテイスティングと並行してランチが提供され、料理とのペアリングも楽しめる構成である。少人数制のセミナーであるため、参加者は講師に直接質問しながら学びを深めることが可能である。ハッシュタグからは、信濃屋が関与する「酒の探求セミナー」シリーズの一角として位置づけられていることがうかがえる。

会場の雰囲気とアクセス

会場はW Toranomon -The Market-で、虎ノ門ヒルズステーションタワーの地下1階に位置する。東京メトロ日比谷線の虎ノ門ヒルズ駅に直結しており、駅から徒歩約1分という極めてアクセスしやすい立地である。定員は10名の少人数制で、参加者同士の距離が近く、講師との対話がしやすい雰囲気が想定される。ランチセミナーという形式上、着席での開催となり、リラックスした環境でワインと料理を味わいながら学ぶことができる。虎ノ門ヒルズ周辺はオフィスや商業施設が集まるエリアで、土曜日の開催としては比較的落ち着いた環境で参加できる。

参加方法・持ち物・注意事項

参加には事前の電話予約が必要で、W Toranomon -The Market-（03-3528-8730）まで申し込む。参加費は6,600円（税込）で、テイスティングセミナーとランチが含まれる。定員は10名で、定員に達し次第予約が締め切られるため、早めの予約が推奨されている。食物アレルギーのある方は予約時申し出る必要がある。20歳未満の参加は不可であり、飲酒を伴うため車での来場は控えるよう求められている。キャンセル規定や持ち物に関する記載はソースにないため、予約時に直接確認することを推奨する。