能登の酒蔵応援！ 初の「ナイト・サケマルシェ」開催決定、石川県のプレミアム地酒を堪能

石川県が誇る地酒の魅力を存分に味わえる、能登の酒蔵復興支援をテーマにした特別な夜が幕を開けます。今回のイベントで主役となるのは、秋の訪れを告げる季節の風物詩であるひやおろし全23種類と、石川県内の酒蔵が誇る15種類のプレミアム地酒です。ひやおろしは、冬に仕込まれたお酒が春から夏にかけて熟成し、秋に火入れをせずに出荷される、まろやかで深みのある味わいが特徴の日本酒です。石川の豊かな自然と澄んだ水に恵まれ、杜氏たちの確かな技によって醸し出されたこれらの銘酒は、一口ごとに産地の風土と歴史を物語ってくれます。2024年に起きた能登半島地震や豪雨災害で甚大な被害を受けた酒蔵の再興を願う想いが込められたこれらのお酒は、単なる味覚の愉悦にとどまらず、被災地の未来を支える希望の杯として、参加者の心に深く響くことでしょう。

イベントの最大の魅力は、石川県内の15の酒蔵から蔵元や蔵人が一堂に会し、直接交流できるという稀少な体験にあります。普段は蔵にこもって酒造りに打ち込む職人たちが来場者を温かく迎え、それぞれのお酒の特徴や醸造への想いを直接語りかけてくれる、まさに一期一会の時間です。さらに、会場となるレストランのシェフが手掛ける美食とのペアリングも大きな見どころです。参加者はイベント限定のマルシェチケット22枚とオリジナルグラスを受け取り、気になるお酒と料理をチケットと交換するブッフェ形式で自由に楽しむことができます。日本酒の繊細な風味を引き立てる洗練されたフードと共に、多彩なラインナップの飲み比べを堪能しながら、能登の酒蔵を応援するという共通の目的を胸に、生産者と消費者が心を通い合わせる至福の体験が待っています。

金沢市片町の繁華街に位置するA___RESTAURANTを会場に、先着80名という限定された人数で紡がれる親密で華やかな空気が、この夜の特別な見どころです。半立食のスタイルで行われる会場内は、厳粛でありながらも和やかな雰囲気に包まれ、オリジナルのサケマルシェグラスを手にした来場者たちが笑顔で語り合う光景が広がります。都会の夜景を眺めながら、石川の地酒が放つ凛とした香りと美食の調べが交差する空間で、普段は味わうことのできない贅沢な時間を過ごすことができるでしょう。2013年から続く石川の地酒と美食の祭典サケマルシェのプレイベントとして初めて開催されるこの夜は、能登の酒蔵の復興を願う人々の想いが交差し、未来へ向けて希望を紡ぐ特別な一夜となります。心温まる交流と極上の地酒に酔いしれる、忘れられない体験があなたを待っています。