【星のや富士】山梨葡萄1300年の歴史を感じ、美食を堪能する「グラマラス葡萄ステイ」開催

星のや富士で開催される2泊3日の「グラマラス葡萄ステイ」は、山梨の葡萄1300年の歴史と美食を堪能する特別な滞在プログラムです。甲州葡萄の発祥の地とされる国宝「大善寺」での参拝から始まり、ワイナリー「勝沼醸造」の見学、直営レストラン「レストランテ風」でのペアリングランチ、そして「葡萄専心」農園での葡萄収穫と食べ比べ体験を通じて、山梨葡萄のルーツから現代までの歩みを辿ります。夕食には日本固有の二大品種である「甲州」と「マスカット・ベーリーA」の個性を引き立てる特別コース「葡萄ペアリングディナー」が提供され、鹿肉のグリルに6年熟成バルサミコ酢を合わせたメイン料理など、地元の旬の食材との絶妙なマリアージュを楽しむことができます。初日の夜にはクラウドテラスで焚き火を眺めながらスパイスを効かせたホットワインと葡萄ショコラを味わう「前夜のひととき」も用意されており、五感を通して山梨の豊かなテロワールと葡萄の奥深さを体験できる充実した内容となっています。